BAKAR – Iznad Bakarskog zaljeva traju radionice obnove bakarskih prezida. Riječ je o vjerojatno najstrmijim vinogradima na Jadranu koji su zasađeni još u antičko doba.
Udruga Praputnjak krenula je u njihovu obnovu 2001. i do sada su uređena dva hektara vinograda Takala. Težak je to i mukotrpan posao, ali pogled na Bakarski zaljev pruža veliko zadovoljstvo, piše HRT.
Od Bakra do Bakarca nekad su bila 42 hektara vinograda, a Bakarska vodica izvozila se i na bečki dvor. Danas,vrijedne ruke obnavljaju gromače, suhozide.
– Oduvijek ovdje radim s kamenom. Kamen se mora staviti na ležište i onda se stavi novi kamen. Nakon što se provjeri da se ne miče, onda se zatvori prostor iza njega – opisao je Zrinko Mičetić, PZ Dolčina-Praputnjak.
Dižu porušeno, popravljaju, njeguju suhozid.
A kako se gradi prezid?
– Pa s dola prema gore. Slaže se kamen na kamen i nastojimo da tako ostane. Kamen je oko nas od malena, tako da nije to ni učeno ni naučeno. Proba se i uspjeh je kada ostane gore stajati – kazao je Boris Merle. Obnovljena su 2 hektara današnjeg vinograda Takala.
Bakarski suhozidi spominju se u Vinodolskom zakonu. Marija Terezija dopustila je pretvaranje ovih surovih hridi u vinograde.
– S obzirom na to da su nam Rimljani bili u Bakru ja vjerujem da bi nam neko istraživanje napravili, kao i onda. Sigurno se koristila blagodat mora i sunca da bi se uzgajala vinova loza i puno duže – smatra Ivona Miloš iz Udruge Praputnjak.
– Tek kad uhvatiš slagati i kad vidiš koliko je tu truda moralo biti, od Bakra do Bakraca sve je to. Mi smo danas izgubili cijeli dan i nećemo to moći napraviti, par metara zida, a ovo su kilometri i kilometri i to tek kad počneš slagati vidiš koliko je to truda moralo biti uloženo – rekao je Leo Biuk.
Teška je to muka, no i veliko zadovoljstvo vidjeti obnovljenu Takalu. A dobiveno je i prvo vino – nova Bakarska vodica.
B.K.
PROČITAJTE JOŠ:
Irski, španjolski i riječki srednjoškolci posjetili Bakarske prezide
Učenici su imali priliku upoznati se s aktualnim radovima u vinogradu kao sto je vezivanje loze, a prionuli su sa zadovoljstvom i sadnji loze. U sklopu Erasmus+ projekta ‘Climate change studies and research in EU’ učenici iz Prve sušačke hrvatske gimnazije i njihove kolege iz irskog Galwaya…
Related articles
